Вторник, 18 июня, 2024

Аутентичный рецепт мяса по-турецки: готовим вкусное блюдо национальной кухни

Аутентичный рецепт мяса по-турецки: готовим вкусное блюдо национальной кухни

Введение

Многие люди по всему миру любят турецкую кухню за ее разнообразие и неповторимый вкус. Одним из самых популярных блюд турецкой кухни является мясо по-турецки. Это блюдо отличается своей аутентичностью и использованием традиционных ингредиентов. В этой статье я поделюсь с вами аутентичным рецептом мяса по-турецки, который позволит вам насладиться вкусом национальной кухни Турции.

Ингредиенты

— 500 граммов говядины (лучше всего использовать мякоть из грудки)
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 2 помидора
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 1 чайная ложка красного молотого перца
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного молотого перца
— 2 столовые ложки оливкового масла
— свежая петрушка для украшения

Приготовление

1. Начните с нарезки говядины на небольшие кусочки. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
4. Добавьте помидоры, томатную пасту, молотый перец, соль и тимьян в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5-7 минут.
5. Затем добавьте столовую ложку воды, чтобы соус стал более густым. Помешивайте ингредиенты и готовьте еще 5 минут.
6. Подавайте готовое мясо по-турецки с рисом или картофельным пюре. Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Совет — Вы можете добавить к мясу по-турецки различные овощи, такие как картофель или баклажаны, чтобы придать блюду еще больше вкуса и питательности. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 400 калорий Белки: 25 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 40 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте