Вторник, 18 июня, 2024

Авторецепт: как приготовить мясо по-итальянски в домашних условиях

Авторецепт: как приготовить мясо по-итальянски в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • сухие итальянские травы (розмарин, тимьян, базилик)
  • 100 г твёрдого сыра

Приготовление:

1. Натрите свинину солью и перцем по вкусу. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
2. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Удалите семена из помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и итальянские травы. Готовьте на среднем огне около 5 минут до того момента, пока помидоры не превратятся в пюре.
5. Добавьте свинину в сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
6. Переложите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания. Посыпьте тертым сыром.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму с мясом в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
8. Готовое мясо по-итальянски подавайте горячим. Приятного аппетита!

Совет — Вы можете добавить к мясу по-итальянски свежие овощи, такие как баклажаны, цукини или кабачки, чтобы придать ему еще больше вкуса. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 30 г Жиры: 25 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте