Суббота, 20 апреля, 2024

Бараньи ребрышки приготовленные в духовке

Бараньи ребрышки приготовленные в духовке

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных и сочных бараньих ребрышек в духовке. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит мясо и хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Готовить бараньи ребрышки в духовке очень просто, а результат превзойдет все ожидания! Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки — 1 кг;
  • соль — по вкусу;
  • черный перец — по вкусу;
  • паприка — по вкусу;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • свежие травы (петрушка, укроп) — для подачи.

Приготовление:

1. Начнем с приготовления маринада для ребрышек. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, паприку и мелко нарезанный чеснок. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте все ингредиенты.

2. С помощью кулинарного кисточки нанесите маринад на обе стороны бараньих ребрышек. Оставьте мясо на 30-40 минут, чтобы оно пропиталось ароматами специй.

3. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Подготовьте противень, смажьте его маслом или покройте фольгой для удобства последующей чистки.

4. Выложите ребрышки на противень и отправьте их в разогретую духовку. Готовьте бараньи ребрышки приблизительно 1,5-2 часа до готовности. Учтите, что время приготовления может зависеть от размера и толщины мяса.

5. Периодически поливайте ребрышки собственным соком, чтобы они оставались сочными и мягкими. Если верхняя часть начинает сильно подрумяниваться, накройте ее фольгой.

6. Когда бараньи ребрышки приобретут золотистый цвет и станут мягкими, достаньте их из духовки. Подавайте на стол, украсив свежими травами.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад сушеные специи, такие как розмарин, тимьян или орегано. Время приготовления: 1,5-2 часа Калорийность: 250 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 0 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте