Среда, 17 апреля, 2024

Баранина с чесночным пирогом: вкусное сочетание на вашем столе

Баранина с чесночным пирогом: вкусное сочетание на вашем столе

Привет! Я здесь, чтобы поделиться с вами своим любимым рецептом блюда, которое никогда не оставляет равнодушными моих гостей — баранина с чесночным пирогом. Это сочетание нежного и ароматного мяса с хрустящим и аппетитным пирогом создает идеальное блюдо для особых случаев или просто для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

  • 500 г баранины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Для пирога:
  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления баранины. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и посолите по вкусу.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.

3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в сковороду. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.

4. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите мясо с луком и чесноком в глубокую форму для запекания.

5. Теперь перейдем к приготовлению чесночного пирога. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и немного соли. Разотрите масло в муке до образования крошек.

6. Добавьте молоко и яйца в миску и хорошо перемешайте до получения однородного теста.

7. Порубите чеснок и добавьте его к тесту. Перемешайте, чтобы равномерно распределить чеснок по всему тесту.

8. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины около 0,5 см. Вырежьте круглую форму, которая будет соответствовать размеру формы для запекания с мясом.

9. Переложите тесто на мясо в форме, покрывая его сверху полностью. Прижмите края теста к стенкам формы.

10. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим.

Совет — При подаче блюда можно украсить его свежими зеленью, такими как петрушка или кинза. Это добавит яркости и свежести к вашему блюду. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте