Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного блюда из баранины с картофелем и баклажанами. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда в холодное время года. Оно согреет вас и наполнит энергией на целый день.
Ингредиенты:
- 500 гр баранины
- 4 средних картофелины
- 2 средних баклажана
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- По вкусу соль, перец, специи
Приготовление:
- Баранину нарежьте на небольшие кусочки.
- Картофель и баклажаны очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте картофель и баклажаны, перемешайте.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
- Добавьте чеснок и перемешайте.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой.
- Готовьте блюдо на медленном огне до готовности картофеля и мяса.
Совет — Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью и добавьте свежий лимонный сок. Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 20 гр
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
