Вторник, 23 апреля, 2024

Баранина с картофелем и баклажанами: вкусное и сытное блюдо

Баранина с картофелем и баклажанами: вкусное и сытное блюдо

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного блюда из баранины с картофелем и баклажанами. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда в холодное время года. Оно согреет вас и наполнит энергией на целый день.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины
  • 4 средних картофелины
  • 2 средних баклажана
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • По вкусу соль, перец, специи

Приготовление:

  1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Картофель и баклажаны очистите и нарежьте кубиками.
  3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  5. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
  6. Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
  7. Добавьте картофель и баклажаны, перемешайте.
  8. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
  9. Добавьте чеснок и перемешайте.
  10. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой.
  11. Готовьте блюдо на медленном огне до готовности картофеля и мяса.

Совет — Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью и добавьте свежий лимонный сок. Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 20 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте