Вторник, 18 июня, 2024

Баранина с картофельными котлетами: вкусное сочетание ребрышек и картошки

Баранина с картофельными котлетами: вкусное сочетание ребрышек и картошки

Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола. Речь пойдет о баранине с картофельными котлетами. Это сочетание нежного мяса и ароматного картофеля покорит ваш вкус и оставит незабываемые впечатления.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины
  • 500 гр картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Баранину нарежьте на порционные кусочки ребрышек, хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Картофель очистите и нарежьте на кубики. Затем, сварите его до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

3. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду мясо и обжарьте его до румяной корочки.

5. Затем добавьте к луку и мясу картофель, чеснок (измельченный или пропущенный через пресс), зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

7. Готовые котлеты выложите на блюдо и подайте к столу.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в котлеты немного сыра или тертого овощного рагу. Это придаст им дополнительную сочность и аромат. Время приготовления: 1 час
Калорийность: 450 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 55 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте