Четверг, 18 апреля, 2024

Баранина с картофельными лепешками: ароматная и сочная сочетание вкусов

Баранина с картофельными лепешками: ароматная и сочная сочетание вкусов

Здравствуйте, дорогие читатели! Я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного блюда — баранины с картофельными лепешками. Это сочетание ароматов и вкусов просто завораживает и позволяет насладиться уникальным опытом гастрономического путешествия.

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 5 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с подготовки баранины. Она должна быть хорошо промыта и обезжирена. Разрежьте мясо на порционные кусочки.

2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку и чесноку порционные кусочки баранины. Обжаривайте на среднем огне, пока мясо не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.

4. Картофель очистите и натрите на терке. С помощью марли или чистой ткани отожмите лишнюю жидкость из картофельной массы.

5. В полученную массу добавьте соль и перец по вкусу, а также лук и чеснок, которые использовали для обжаривания баранины. Тщательно перемешайте.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте лепешки из картофельной массы и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

7. Подавайте готовую баранину с картофельными лепешками на стол горячей. Это блюдо лучше всего сочетается с свежими овощами или салатами.

Совет — Чтобы баранина была более сочной и нежной, можно предварительно промариновать ее в соусе из лимона, оливкового масла, чеснока и трав. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 420 ккал
Белки: 30 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 30 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте