Среда, 17 апреля, 2024

Баранина с овощным салатом: изысканный рецепт приготовления

Баранина с овощным салатом: изысканный рецепт приготовления

Приветствую всех любителей изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления баранины с овощным салатом. Это блюдо отличается неповторимым вкусом и прекрасно подойдет для праздничного ужина или обеда. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки сухой горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 большие моркови
  • 1 крупный красный лук
  • 1 зеленый перец
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • Сок половины лимона
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Начнем с приготовления маринада для баранины. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, соль и перец. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.

2. Очистите и нарежьте баранину на порционные кусочки. Положите их в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.

3. В это время подготовьте овощной салат. Очистите и нарежьте морковь, лук, перец, огурец и помидор мелкими кубиками. Выложите все овощи в отдельную миску.

4. Приготовьте заправку для салата, смешав сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Полейте овощи заправкой и хорошо перемешайте.

5. Перед приготовлением баранины, разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите маринованную баранину на сковороду и обжаривайте ее до золотистой корочки с обеих сторон. В зависимости от толщины кусочков, это займет примерно 3-5 минут на каждую сторону.

6. Когда баранина готова, выложите ее на тарелку и дайте немного остыть. Затем нарежьте мясо на более тонкие ломтики.

7. Наконец, подайте баранину на тарелки, украсив ее свежей зеленью. Рядом разложите овощной салат. Ваше изысканное блюдо готово к подаче!

Совет — Если вы хотите придать баранине еще более ароматного вкуса, добавьте в маринад немного измельченного чеснока и тертый имбирь. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 300 калорий Белки: 25 граммов Жиры: 20 граммов Углеводы: 10 граммов

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте