Вторник, 18 июня, 2024

Баранина с тушеным капустным салатом: рецепт вкусного и сытного блюда

Баранина с тушеным капустным салатом: рецепт вкусного и сытного блюда

Привет! Я хочу поделиться с тобой рецептом вкусного и сытного блюда, которое можно приготовить из баранины с тушеным капустным салатом. Это блюдо отлично подойдет для особенных случаев или просто для повседневного ужина.

Ингредиенты:

  • 600 г баранины
  • 400 г капусты
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления баранины. Разрежьте ее на небольшие порции и натрите солью и перцем.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем переложите его в кастрюлю и добавьте немного воды. Тушите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

3. В то же время подготовьте капусту. Нарежьте ее тонкой соломкой и переложите в глубокую сковороду.

4. Лук мелко нарежьте и добавьте к капусте в сковороду.

5. Чеснок измельчите и также добавьте к остальным ингредиентам.

6. Поставьте сковороду на огонь и тушите овощи до мягкости, время от времени помешивая.

7. Когда капуста станет мягкой, добавьте ее к мясу в кастрюле и тушите еще около 10 минут, чтобы ароматы соединились.

8. Подавайте блюдо горячим. Можно украсить зеленью или добавить сметану для большего вкуса.

Совет — Если вы хотите сделать баранину еще более нежной, можно добавить немного кислого маринованного огурца в процессе тушения. Он придаст блюду особый вкус и аромат. Время приготовления: 2 часа 20 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте