Понедельник, 22 июля, 2024

Баранина в кислосладком соусе: изысканный рецепт для ценителей

Баранина в кислосладком соусе: изысканный рецепт для ценителей

Приветствую всех любителей изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами уникальным рецептом приготовления баранины в кислосладком соусе. Это блюдо прекрасно подойдет для особых случаев, когда хочется порадовать себя и своих близких чем-то особенным.

Для приготовления баранины в кислосладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов баранины;
  • 1 больша луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Приготовление маринада

Для начала необходимо приготовить маринад для мяса. В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, сахар, растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2: Маринирование мяса

Теперь возьмите баранину и нарежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте мясо в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, но лучше всего оставить его на ночь.

Шаг 3: Приготовление блюда

Когда мясо достаточно промаринуется, можно приступать к приготовлению блюда. Нарежьте луковицу на полукольца и обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте маринованное мясо в сковороду и обжаривайте его до готовности. Баранина должна стать нежной и сочной.

Когда мясо готово, добавьте оставшийся маринад в сковороду и готовьте еще несколько минут, чтобы соус немного загустел и пропитал мясо.

Шаг 4: Подача блюда

Готовую баранину в кислосладком соусе можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу. Отлично подойдут картофельное пюре, отварной рис или свежий овощной салат. При подаче блюда можно украсить его зеленью или кунжутом для добавления красоты.

Совет — Если вы хотите, чтобы мясо было еще более нежным, можно добавить немного соды в маринад и оставить мясо мариноваться в нем на более продолжительное время. Время приготовления: 2 часа (включая время маринования) Калорийность: 350 калорий на порцию Белки: 25 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 30 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте