Суббота, 20 апреля, 2024

Баранина в соусе с орехами и грибами: рецепт приготовления

Баранина в соусе с орехами и грибами: рецепт приготовления

Приветствую всех любителей вкусной и изысканной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления баранины в соусе с орехами и грибами. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и является отличным выбором для особенных случаев или праздников. Готовить его очень просто, и я уверена, что результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 200 гр грибов (шампиньоны или другие по вашему выбору);
  • 100 гр грецких орехов;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нарежьте на небольшие кусочки, грибы — на ломтики, лук и чеснок мелко порубите.
  2. Разогрейте сковороду сливочным маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте в сковороду баранину и обжарьте до мягкости, постоянно помешивая.
  4. Затем добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и не отдадут сок. Это займет около 5-7 минут.
  5. В это время подготовьте орехи. Их можно измельчить в блендере или мелко нарезать ножом.
  6. Добавьте орехи в сковороду и хорошо перемешайте.
  7. После этого влейте сливки и продолжайте готовить на среднем огне до загустения соуса. Это займет примерно 10-15 минут.
  8. По вкусу добавьте соль и перец.
  9. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Совет — Если вы хотите приготовить баранину в соусе с орехами и грибами более изысканно, можно добавить немного бальзамического уксуса или сока лимона для придания особой нотки вкуса. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 гр Жиры: 35 гр Углеводы: 10 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте