Четверг, 18 апреля, 2024

Баранья печень с яблочным соком: рецепт и полезные свойства

Баранья печень с яблочным соком: рецепт и полезные свойства

Привет! Рада приветствовать тебя на странице своего кулинарного блога. Сегодня я хочу поделиться с тобой интересным рецептом бараньей печени с яблочным соком. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья. Давай начнем!

Ингредиенты:

  • 300 г бараньей печени;
  • 2 средних яблока;
  • 1 луковица;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Баранью печень нужно промыть в холодной воде и очистить от пленки. Затем нарезать печень на небольшие кусочки.

2. Яблоки тщательно вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.

4. Затем добавить баранью печень в сковороду к луку. Обжаривать все вместе на среднем огне около 5-7 минут до готовности печени.

5. После того, как печень приобретет золотистый цвет, добавить яблоки. Жарить все вместе еще около 5 минут до мягкости яблок.

6. Подлить яблочным соком и тушить блюдо еще около 10 минут на низком огне.

7. Готовую печень с яблочным соком посолить и поперчить по вкусу.

Полезные свойства:

Баранья печень с яблочным соком – это блюдо, которое не только приятно на вкус, но и полезно для здоровья. В составе бараньей печени содержатся множество полезных веществ:

  • Железо – способствует нормализации обменных процессов в организме и укреплению иммунной системы;
  • Витамин А – необходим для нормального развития и функционирования зрительной системы;
  • Витамин В12 – участвует в образовании крови и поддержании нервной системы в здоровом состоянии;
  • Цинк – укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи;
  • Фосфор – необходим для крепких костей и здоровых зубов;
  • Селен – является антиоксидантом и защищает клетки организма от свободных радикалов.

Яблочный сок, который добавляется в блюдо, также обладает полезными свойствами. Он богат витаминами С и Е, антиоксидантами и клетчаткой. Яблочный сок помогает укрепить иммунную систему, улучшает пищеварение и способствует нормализации обмена веществ в организме.

Совет — Для приготовления этого блюда лучше использовать свежую баранью печень и натуральный яблочный сок без добавления сахара и консервантов. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте