Вторник, 18 июня, 2024

Говядина в кисло-сладком соусе: лучший рецепт и секреты приготовления

Говядина в кисло-сладком соусе: лучший рецепт и секреты приготовления

Приветствую вас, дорогие любители вкусной и разнообразной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного блюда — говядины в кисло-сладком соусе. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит сочетание пряного и сладкого в одном тарелке. Говядина с соусом получается нежной и ароматной, а приготовить его совсем несложно. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (любой части)
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

1. Говядину нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

2. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте чеснок и обжаривайте его вместе с луком около минуты.

5. Добавьте говядину в сковороду и обжаривайте ее до золотистого цвета со всех сторон.

6. В отдельной миске смешайте томатную пасту, соевый соус, кетчуп, уксус, сахар, соль и перец.

7. Вылейте полученный соус в сковороду к говядине и перемешайте все ингредиенты.

8. Уменьшите огонь и тушите говядину с соусом под закрытой крышкой около 20-25 минут, пока мясо не станет мягким и нежным.

9. Подавайте готовое блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите придать соусу более насыщенный вкус, можно добавить немного меда или горчицы. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте