Суббота, 20 апреля, 2024

Говяжий стейк с соусом горчица: лучший рецепт и секреты приготовления

Говяжий стейк с соусом горчица: лучший рецепт и секреты приготовления

Приветствую всех любителей вкусной и сочной говядины! Сегодня я поделюсь с вами лучшим рецептом приготовления говяжего стейка с соусом горчица. Это блюдо отличается нежностью мяса, ароматом специй и неповторимым вкусом. Приготовить его несложно, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

  • говяжий стейк — 2 штуки;
  • соль — по вкусу;
  • черный перец — по вкусу;
  • оливковое масло — для жарки;
  • горчица — 2 столовые ложки;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • молотый имбирь — 1 чайная ложка;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • соевый соус — 1 столовая ложка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • зеленый лук — для украшения.

Приготовление:

1. Стейки обязательно должны быть комнатной температуры. Для этого достаточно вынуть их из холодильника за 30 минут до приготовления.

2. После этого стейки обильно посолите и поперчите с обеих сторон. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

3. Жарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить среднюю степень прожарки. Если вы предпочитаете мясо «кровянистым», жарьте его меньше времени.

4. Пока стейки жарятся, приготовьте соус. В миске смешайте горчицу, сметану, молотый имбирь, мед, соевый соус и измельченный чеснок.

5. Когда стейки готовы, выложите их на тарелку и дайте немного отдохнуть. Затем смажьте каждый стейк полученным соусом с обеих сторон.

6. Украсьте блюдо зеленым луком и подавайте говяжий стейк с соусом горчица к столу.

Совет — Для приготовления говяжьего стейка лучше использовать мясо высокого качества, например, из вырезки или рибайса. Такое мясо будет более нежным и сочным. Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 400 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте