Привет! Я — страстный любитель приготовления вкусной и разнообразной еды. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления крылышек куриных в терияки соусе. Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто любит японскую кухню и сочетание сладкого и соленого вкуса. Готовьте вместе со мной!
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 200 мл соевого соуса
- 100 мл меда
- 50 мл рисового уксуса
- 2 столовые ложки терияки соуса
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 чайная ложка свежего имбиря (измельченного)
- 1 столовая ложка крахмала кукурузы
- 1 столовая ложка кунжутных семечек
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Начнем с приготовления терияки соуса. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, терияки соус, измельченный чеснок и имбирь. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет. Оставьте соус в стороне.
- Следующим шагом приготовьте крылышки куриные. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
- Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте немного растительного масла.
- Обжарьте крылышки с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
- Добавьте приготовленный терияки соус в сковороду с крылышками. Перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока крылышки полностью пропекутся и соус немного загустеет.
- В то время как крылышки готовятся, приготовьте крахмал кукурузы. Разведите его в небольшом количестве воды, чтобы получить густую пасту.
- Добавьте разведенный крахмал кукурузы в сковороду с крылышками и соусом. Перемешайте, чтобы равномерно распределить крахмал и дать соусу еще больше густоты.
- Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не станет густым и блестящим.
- Подавайте крылышки куриные в терияки соусе горячими. Посыпьте кунжутными семечками для добавления текстуры и украшения.
Совет — Если вы хотите, чтобы крылышки были более сочными, вы можете предварительно мариновать их в терияки соусе в холодильнике в течение нескольких часов или даже на ночь. Это поможет им впитать больше вкуса. Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
