Вторник, 18 июня, 2024

Как приготовить крылышки куриные в терияки соусе: рецепт и секреты приготовления

Как приготовить крылышки куриные в терияки соусе: рецепт и секреты приготовления

Привет! Я — страстный любитель приготовления вкусной и разнообразной еды. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления крылышек куриных в терияки соусе. Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто любит японскую кухню и сочетание сладкого и соленого вкуса. Готовьте вместе со мной!

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 200 мл соевого соуса
  • 100 мл меда
  • 50 мл рисового уксуса
  • 2 столовые ложки терияки соуса
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 1 чайная ложка свежего имбиря (измельченного)
  • 1 столовая ложка крахмала кукурузы
  • 1 столовая ложка кунжутных семечек
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления терияки соуса. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, терияки соус, измельченный чеснок и имбирь. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет. Оставьте соус в стороне.
  2. Следующим шагом приготовьте крылышки куриные. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  3. Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
  4. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте немного растительного масла.
  5. Обжарьте крылышки с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
  6. Добавьте приготовленный терияки соус в сковороду с крылышками. Перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом.
  7. Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока крылышки полностью пропекутся и соус немного загустеет.
  8. В то время как крылышки готовятся, приготовьте крахмал кукурузы. Разведите его в небольшом количестве воды, чтобы получить густую пасту.
  9. Добавьте разведенный крахмал кукурузы в сковороду с крылышками и соусом. Перемешайте, чтобы равномерно распределить крахмал и дать соусу еще больше густоты.
  10. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не станет густым и блестящим.
  11. Подавайте крылышки куриные в терияки соусе горячими. Посыпьте кунжутными семечками для добавления текстуры и украшения.

Совет — Если вы хотите, чтобы крылышки были более сочными, вы можете предварительно мариновать их в терияки соусе в холодильнике в течение нескольких часов или даже на ночь. Это поможет им впитать больше вкуса. Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте