Вторник, 18 июня, 2024

Как приготовить куриные окорочка в кунжутной панировке: рецепт с пошаговой инструкцией

Как приготовить куриные окорочка в кунжутной панировке: рецепт с пошаговой инструкцией

Привет, друзья! Сегодня я хотела бы поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления куриных окорочков в кунжутной панировке. Это блюдо имеет неповторимый аромат и нежный вкус, который завораживает с первого кусочка. Готовить его очень просто, и я уверена, что вы с легкостью справитесь с этим заданием! Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 500 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 100 г
  • Кунжут — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговая инструкция:

  1. В первую очередь, приготовьте все необходимые ингредиенты. Отделите куриные окорочка от куриного филе и удалите из них кости.
  2. В отдельной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
  3. Подготовьте три тарелки. В одну налейте муку, во вторую высыпьте кунжут, а в третью вылейте приготовленное яйцо.
  4. Каждое куриное окорочко обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а после этого обильно обваляйте в кунжуте. Убедитесь, что каждая сторона окорочка покрыта равномерным слоем кунжута.
  5. Повторите эту операцию со всеми окорочками.
  6. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Проверьте готовность масла, бросив в него небольшой кусочек хлеба. Если хлеб быстро обжаривается и поднимается на поверхность, масло готово.
  7. Аккуратно выложите окорочки в сковороду и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хрустящими.
  8. Готовые окорочки переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  9. Куриные окорочки в кунжутной панировке готовы! Подавайте их на стол горячими, как основное блюдо или в качестве закуски к праздничному столу.

Совет — Если вы хотите придать куриным окорочкам более острый вкус, добавьте в яйцо немного мелко нарезанного перца чили или красного перца. Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте