Вторник, 23 июля, 2024

Как приготовить сочную баранину на сковороде: 5 вкусных рецептов

Как приготовить сочную баранину на сковороде: 5 вкусных рецептов

Рецепт 1: Жареная баранина с чесноком и розмарином

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 500 гр баранины
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баранину на порционные кусочки.
  2. Смешайте соль и перец, и посыпьте этой смесью баранину со всех сторон.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  4. Добавьте нарезанный чеснок и розмарин в сковороду.
  5. Обжарьте баранину на среднем огне до готовности (около 10-15 минут с каждой стороны).

Совет — Перед подачей на стол, дайте баранине отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 0 г

Рецепт 2: Баранина в апельсиновом соусе

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 500 гр баранины
  • Сок и цедра 2 апельсинов
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баранину на кусочки.
  2. Смешайте соевый соус, сок и цедру апельсинов, мед, соль и перец.
  3. Залейте баранину полученным соусом и оставьте на 30 минут для маринования.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  5. Обжарьте баранину на среднем огне до готовности (около 10-15 минут с каждой стороны).

Совет — Подавайте баранину с апельсиновым соусом к гарниру из овощей или риса. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рецепт 3: Баранина с грибами и картофелем

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 500 гр баранины
  • 300 гр шампиньонов
  • 500 гр картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баранину на кусочки, грибы, картофель и лук.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  3. Добавьте лук и чеснок в сковороду, обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте баранину и обжарьте до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и картофель, обжарьте до готовности (около 15-20 минут).

Совет — Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 35 г Жиры: 25 г Углеводы: 15 г

Рецепт 4: Баранина с овощами на гриле

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 500 гр баранины
  • 1 цукини
  • 1 баклажан
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для заправки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баранину на кусочки, овощи на ломтики.
  2. Смешайте соль, перец и оливковое масло.
  3. Замаринуйте баранину и овощи в полученной смеси на 30 минут.
  4. Разогрейте гриль.
  5. Положите баранину и овощи на гриль, жарьте до готовности (около 10-15 минут).

Совет — Подавайте блюдо с соусом на основе йогурта и чеснока. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 10 г

Рецепт 5: Баранина в кисло-сладком соусе

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 500 гр баранины
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте баранину на порционные кусочки.
  2. Смешайте кетчуп, соевый соус, винный уксус, сахар, соль и перец.
  3. Залейте баранину полученным соусом и оставьте на 30 минут для маринования.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  5. Обжарьте баранину на среднем огне до готовности (около 10-15 минут с каждой стороны).

Совет — Подавайте блюдо с отварным рисом или лапшой. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте