Суббота, 20 апреля, 2024

Как приготовить вкусное рагу из свинины: рецепт и пошаговая инструкция

Как приготовить вкусное рагу из свинины: рецепт и пошаговая инструкция

Привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусное рагу из свинины. Это блюдо очень популярно и любимо многими, ведь оно сочетает в себе нежное мясо и ароматные специи. Готовить рагу из свинины довольно просто, и я покажу вам пошаговую инструкцию.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше использовать свиную шейку)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 4 картофелины
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 г тушенки
  • соль, перец, лавровый лист — по вкусу
  • растительное масло — для обжарки

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
  3. Почистите и нарежьте морковь и картофель кубиками. Добавьте в горшок к мясу и луку.
  4. Выключите огонь и добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте.
  5. Залейте все кипятком так, чтобы оно покрыло все ингредиенты.
  6. Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
  7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
  8. После этого добавьте тушенку и тушите еще 10-15 минут.
  9. Готовое рагу подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите придать рагу более насыщенный вкус, добавьте в него немного красного вина или соевого соуса. Время приготовления: 2 часа 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте