Вторник, 18 июня, 2024

Как приготовить жареную баранину с картофельными шариками: лучший рецепт

Как приготовить жареную баранину с картофельными шариками: лучший рецепт

Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом блюда из баранины — жареной баранины с картофельными шариками. Это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для особенных случаев или просто для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей баранины;
  • 4 средних картофелины;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Соль, перец, специи по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления картофельных шариков. Очистите картофель и сварите его до готовности. Затем откиньте воду и дайте картофелю немного остыть.
  2. Теперь натрите картофель на крупной терке и добавьте яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
  3. Слепите из картофельной массы небольшие шарики и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте шарики до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. Теперь перейдем к баранине. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
  5. Добавьте нарезанный лук и чеснок к мясу. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным и чеснок не выделит аромат.
  6. После этого приправьте баранину солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.

Совет — При подаче на стол можно украсить блюдо свежими зеленью и ломтиками лимона. Время приготовления: 40-50 минут, Калорийность: 350 ккал, Белки: 20 г, Жиры: 15 г, Углеводы: 35 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте