Четверг, 18 апреля, 2024

Как приготовить жареную баранину с картошкой: рецепт и секреты приготовления

Как приготовить жареную баранину с картошкой: рецепт и секреты приготовления

Привет, друзья! В этой статье я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и сочного блюда — жареной баранины с картошкой. Если вы любите мясо и хотите разнообразить свой обед или ужин, то этот рецепт точно для вас. Я уверена, что вы оцените его простоту и неповторимый вкус.

Ингредиенты

  • 500 гр баранины
  • 500 гр картошки
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранина должна быть свежей и качественной. Разрежьте ее на порции, промойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Картошку очистите и нарежьте крупными кубиками. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок мелко покрошите.

3. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.

4. Положите мясо в сковороду и обжаривайте его на среднем огне, переворачивая, пока не появится золотистая корочка со всех сторон. Это придаст баранине прекрасный аромат и сохранит ее сочность.

5. Добавьте в сковороду картошку и продолжайте готовить все вместе еще около 10-15 минут до готовности картошки. Периодически помешивайте, чтобы она равномерно обжарилась.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можно добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду особый вкус.

7. Подавайте жареную баранину с картошкой на блюде, украсив зеленью. Можно добавить свежий овощной салат или маринованные огурцы в качестве гарнира.

Совет — Перед жаркой баранину можно мариновать в соевом соусе с добавлением специй для мяса. Это придаст еще больше вкуса и аромата готовому блюду. Время приготовления: 40-50 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 20 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 30 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте