Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классической запеканки с фаршем по-домашнему. Это очень простое и вкусное блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью у моей семьи и друзей. Оно отлично подходит для ужина или обеда, и я уверена, что и вам понравится.
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 150 г твердого сыра
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Первым делом необходимо приготовить фарш. Для этого нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду и аккуратно перемешайте с луком и чесноком. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока фарш не станет румяным.
- Охладите фарш до комнатной температуры.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Добавьте взбитые яйца к остывшему фаршу и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока получится густая консистенция.
- Теперь нарежьте сыр на кубики или натрите на крупной терке.
- Смажьте форму для запекания маслом или сливочным маслом.
- Выложите половину фарша в форму и равномерно распределите по дну.
- Посыпьте половину сыра сверху.
- Затем выложите вторую половину фарша и снова посыпьте сыром.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поставьте форму с запеканкой в духовку и готовьте около 40 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не расплавится.
- Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подать в холодном виде.
Совет — Вы можете добавить в фарш любые специи или зелень по своему вкусу. Также, перед запеканием, можно посыпать верхнюю часть сыром или тертым сухарями для получения аппетитной корочки.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
