Привет! Сегодня я расскажу вам о вкусном и легком рецепте — фаршированная запеканка с рыбой и огурцами. Это блюдо подойдет для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и при этом оставаться в рамках здорового питания. Давайте начнем!
Ингредиенты
- 300 г филе рыбы (лосось, треска или любая другая рыба)
- 2 огурца
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г творога
- 100 мл молока
- 50 г тертого сыра
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Начнем с приготовления начинки. Филе рыбы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности. Переложите в отдельную чашу и оставьте на время.
2. Огурцы и лук порежьте кубиками и также обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте к рыбе и перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте творог, молоко, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
4. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Выберите форму для запекания и немного смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
5. Влейте половину смеси яиц и творога на дно формы. Затем равномерно распределите начинку из рыбы и огурцов. Полейте оставшейся смесью яиц и творога.
6. Посыпьте тертым сыром сверху и отправьте запеканку в духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
Совет — Подавайте фаршированную запеканку с рыбой и огурцами с свежими овощами или салатом. Это блюдо отлично сочетается с зеленью и соусами.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 250 ккал Белки: 25 г Жиры: 12 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
