Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 200 грамм фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 грамм сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте курицу, смыв ее внутри и снаружи холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
2. Подготовьте фарш, смешав мясо, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Начините курицу фаршем, аккуратно раздвигая кожу и размещая фарш под нею. Если фарш остался, его можно использовать для приготовления котлет или мясных шариков.
4. После начинки, закройте курицу кожей и прикрепите ее зубочистками, чтобы предотвратить вытекание фарша в процессе приготовления.
5. Положите курицу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов, пока курица не станет золотистой и сочной. Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от размера курицы.
6. После готовности, достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед сервировкой.
Совет —
Перед начинкой курицы можно добавить в фарш небольшой кусочек сыра. Он придаст блюду дополнительный вкус и сытность.
Время приготовления: 1,5-2 часа Калорийность: 250 ккал Белки: 30 грамм Жиры: 12 грамм Углеводы: 2 грамма
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
