Вторник, 18 июня, 2024

Лучший рецепт говяжьих котлет по-итальянски: просто и вкусно

Лучший рецепт говяжьих котлет по-итальянски: просто и вкусно

Приветствую всех любителей вкусной итальянской кухни! Сегодня я поделюсь с вами лучшим рецептом говяжьих котлет по-итальянски. Это блюдо просто в приготовлении, но вкус его превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

  • 500 гр говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 гр сухого панировочного крошки
  • 50 гр твердого сыра
  • Соль, перец — по вкусу
  • Специи (орегано, базилик, розмарин) — по вкусу
  • Оливковое масло — для жарки

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. В большой миске смешать говяжий фарш, луковицу, чеснок, яйцо, сухую панировочную крошку и специи. Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Натереть твердый сыр на крупной терке.

4. Сформировать из полученной массы говяжьих котлет, в центр каждой поместить немного натертого сыра и аккуратно закрыть котлету, чтобы сыр оказался внутри.

5. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

6. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Совет — При подаче котлет по-итальянски можно использовать различные соусы: томатный, сливочный или грибной. Также можно подавать котлеты с пастой или картофельным пюре. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 10 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте