Вторник, 18 июня, 2024

Лучший рецепт: как приготовить сочные котлеты из телятины дома

Лучший рецепт: как приготовить сочные котлеты из телятины дома

Ингредиенты:

  • 500 г телятины;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Телятину промываем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Лук очищаем и мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
  3. В мясорубке пропускаем телятину и лук, перемешиваем.
  4. Добавляем чеснок, яйцо, сухари и специи по вкусу.
  5. Тщательно вымешиваем все ингредиенты до однородной массы.
  6. Сформируйте котлеты нужной вам формы и размера.
  7. На разогретую сковороду добавляем растительное масло.
  8. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет — Для более сочных котлет, рекомендуется использовать свежую телятину и не пережаривать их. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте