Суббота, 20 апреля, 2024

Лучший рецепт куриного паштета: простые и вкусные шаги приготовления

Лучший рецепт куриного паштета: простые и вкусные шаги приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления лучшего куриного паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл сливок (20% жирности)
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 2: Приготовление начинки

Сначала необходимо приготовить начинку для паштета. Для этого:

  1. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Растопите сливочное масло на сковороде.
  4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  5. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности.
  6. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Шаг 3: Приготовление основы паштета

Теперь перейдем к приготовлению основы паштета:

  1. В блендере или мясорубке измельчите обжаренное куриное филе с луком и чесноком до состояния пасты.
  2. Добавьте сливки и продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и однородной.
  3. По вкусу добавьте соль и перец.

Шаг 4: Запекание паштета

Наконец, пришло время запечь паштет:

  1. Переложите полученную смесь в форму для запекания.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  3. Выпекайте паштет в течение 30-40 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Совет — Для придания паштету более насыщенного вкуса, вы можете добавить немного тимьяна или розмарина в начинку. Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте