Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своим секретным рецептом свиных котлет в тандыре. Это блюдо — истинное воплощение вкуса и аромата. Мой рецепт очень простой, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину промойте и обсушите бумажным полотенцем. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Переместите свинину в большую миску и добавьте луковицу, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Следующий шаг — формирование котлет. Смочите руки водой, чтобы мясо не прилипало, и ложкой берите небольшую порцию массы, формируя котлету. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока не закончится масса.
4. Теперь переходим к самому интересному этапу — приготовлению котлет в тандыре. Предварительно разогрейте тандыр до 180 градусов.
5. Поставьте котлеты на жаровню тандыра и закройте его крышкой. Готовьте котлеты в тандыре примерно 20-25 минут на среднем огне, переворачивая их время от времени.
6. Когда котлеты приобретут золотистый цвет, значит, они готовы. Уберите их с жаровни и дайте немного остыть.
Совет — Если у вас нет тандыра, вы можете использовать обычную сковороду или гриль. Главное, чтобы огонь был средним.
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г
Вот и все! Ваши свиные котлеты в тандыре готовы к подаче. Подайте их с любимым соусом или гарниром. Вкуснее и ароматнее блюда вы еще не пробовали! Приятного аппетита!
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
