Вторник, 18 июня, 2024

Мясная лазанья: вкусный рецепт с фото и пошаговыми инструкциями

Мясная лазанья: вкусный рецепт с фото и пошаговыми инструкциями

Приветствую вас, дорогие любители кулинарии! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусной мясной лазаньи. Это блюдо известно своим нежным мясным соусом, слоями тонких листов пасты и аппетитным сырным коржем на верху. Приготовление лазаньи может показаться сложным делом, но с моими подробными инструкциями вы справитесь легко! Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говядина или свинина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г томатного соуса
  • 200 г томатного пюре
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 250 г лазаньи (сырая)
  • 250 г моцареллы
  • 100 г пармезана
  • Соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Пошаговая инструкция:

  1. Первым делом необходимо приготовить мясной соус. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полного приготовления.
  4. Когда фарш будет готов, добавьте томатный соус, томатное пюре, томатную пасту и сахар. Приправьте солью, перцем и итальянскими травами по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте соус на среднем огне около 10 минут.
  5. Теперь, когда мясной соус приготовлен, можно приступать к приготовлению лазаньи. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. В большой кастрюле на огне, сварите лазанью в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут. Откиньте лазанью на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
  7. Возьмите форму для запекания и начните собирать лазанью. Начните с небольшого слоя мясного соуса на дне формы. Затем положите слой лазаньи и накройте его мясным соусом. Повторяйте эти слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Обычно получается около 3-4 слоев.
  8. Последний верхний слой должен быть мясным соусом. Посыпьте его натертым пармезаном и натертой моцареллой.
  9. Поставьте форму с лазаньей в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей.
  10. Когда лазанья готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Совет — При подаче лазаньи можно украсить ее свежими зеленью, такими как базилик или петрушка. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 18 г Углеводы: 35 г

Теперь у вас есть вкусный рецепт мясной лазаньи! Приятного аппетита!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте