Среда, 29 мая, 2024

Попробуйте нежные куриные шампуры с медово-горчичным соусом

Попробуйте нежные куриные шампуры с медово-горчичным соусом

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежных куриных шампуров с медово-горчичным соусом. Это блюдо сочетает в себе неповторимый вкус сочного куриного мяса, ароматные специи и пикантность соуса. Оно отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка имбиря (свежего или сухого)
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Деревянные шампуры

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления маринада для куриного мяса. В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, куркуму, имбирь, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  2. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в длину. Поместите их в миску с маринадом и оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
  3. В это время приготовьте шампуры. Замочите деревянные шампуры в воде на 10-15 минут, чтобы они не подгорели на гриле.
  4. Нанизывайте маринованные кусочки куриного филе на шампуры. Оставьте небольшой промежуток между кусочками, чтобы они хорошо прожарились.
  5. Разогрейте гриль или гриль-пан на среднем огне. Положите шампуры на гриль и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полного прожаривания мяса.
  6. Готовые шампуры выложите на тарелку и подавайте с медово-горчичным соусом.

Медово-горчичный соус:

Для приготовления соуса смешайте оставшийся маринад с 2 столовыми ложками меда и 1 столовой ложкой горчицы. Перемешайте до однородности. Подавайте соус отдельно к шампурам.

Совет — Если у вас нет гриля или гриль-пана, вы можете приготовить шампуры на сковороде с антипригарным покрытием. Просто обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.


Время приготовления: 40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте