Ингредиенты:
- 500 грамм свинины
- 1 большой лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 100 грамм кунжута
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Свинину нарежьте на тонкие полоски или кубики. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите. Красный и зеленый перец нарежьте полосками.
Шаг 2: Обжаривание свинины
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавление овощей
Добавьте лук и чеснок в сковороду с обжаренной свининой. Обжаривайте все вместе до мягкости лука. Затем добавьте красный и зеленый перец, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 4: Приготовление соуса
В отдельной миске смешайте соевый соус и рисовый уксус. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Соединение ингредиентов
Добавьте приготовленный соус в сковороду с мясом и овощами. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл мясо и овощи. Продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Подача блюда
После того как мясо и овощи проготовились и пропитались соусом, выключите огонь и подавайте блюдо горячим. Подавайте мясо по-китайски с гарниром по вашему выбору, например, с вареным рисом или лапшой.
Совет — Для более насыщенного вкуса вы можете добавить кунжут в блюдо. Просто обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте сверху перед подачей. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 20 грамм
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
