Суббота, 20 апреля, 2024

Ребрышки бараньи в соусе из томатов и грибов

Ребрышки бараньи в соусе из томатов и грибов

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и сочного блюда — ребрышек бараньих в соусе из томатов и грибов. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит мясо и хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 1 кг ребрышек бараньих
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г шампиньонов
  • 400 г томатного соуса
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала необходимо подготовить ребрышки. Я предлагаю использовать ребрышки бараньи, так как они отлично сочетаются с соусом из томатов и грибов и обладают неповторимым вкусом. Ребрышки нужно хорошо промыть и обсушить.
  2. Затем нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Грибы также нарежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и не отдадут своего сока. Это займет около 5-7 минут.
  4. После того, как грибы приготовятся, добавьте томатный соус и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и доведите до кипения.
  5. Теперь добавьте ребрышки в соус и поварите на низком огне около 1,5-2 часов до тех пор, пока мясо не станет мягким и отделяется от кости.
  6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Если вы предпочитаете более острый вкус, можно добавить немного перца чили или других любимых приправ.
  7. Когда ребрышки готовы, подавайте их горячими со свежими овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Совет — Чтобы блюдо получилось еще более ароматным, можно добавить в соус немного сушеных трав, таких как розмарин, тимьян или орегано. Это придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Время приготовления: 2,5-3 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте