Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт ароматного бараньего шашлыка с овощами для настоящих гурманов

Рецепт ароматного бараньего шашлыка с овощами для настоящих гурманов

Приветствую всех любителей вкусной еды! Сегодня я расскажу вам о своем специальном рецепте настоящего ароматного бараньего шашлыка с овощами. Это блюдо идеально подойдет для настоящих гурманов, которые ценят высокое качество и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньей вырезки;
  • 2 крупных луковицы;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 крупный перец;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 большая цукини;
  • Соль, перец, масло для маринада;
  • Свежие зелень и лимон для подачи.

Приготовление:

1. Баранью вырезку нарежьте крупными кусками примерно 3х3 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

2. Подготовьте маринад из масла, соли, перца и чеснока. Положите в него мясо и лук, хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

3. Время приготовить овощи. Перец нарежьте полосками, помидоры и цукини — кружками. Овощи можно обжарить на сковороде перед запеканием шашлыка или же добавить их сырыми вместе с мясом на шампуры.

4. Подготовьте шампуры. Перемежайте на них мясо, лук, перец, помидоры и цукини. Если используете деревянные шампуры, предварительно замочите их в воде, чтобы они не подгорели на гриле.

5. Разогрейте гриль или мангал. Выложите шашлыки на решетку и готовьте на умеренном огне до готовности, переворачивая их время от времени. Готовность мяса можно проверить проколом вилкой — если сок идет прозрачным, то шашлык готов.

Совет:

Совет — Подавайте ароматный бараньи шашлык с овощами горячим, украшенным свежей зеленью и полив его свежевыжатым лимонным соком для особого вкуса. Время приготовления: 3 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 45 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте