Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт бараньего тушеного окорока: вкусное и ароматное блюдо

Рецепт бараньего тушеного окорока: вкусное и ароматное блюдо

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бараньего тушеного окорока, который станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей.

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньего окорока;
  • 2 луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 моркови;
  • 2 перца болгарского (красного и желтого);
  • 500 г томатов в собственном соку;
  • 200 мл красного вина;
  • соль, перец и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Бараньи окорока разрежьте на порционные куски, посолите и поперчите.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и перец. Добавьте их к мясу и обжарьте все вместе еще около 5 минут.

4. Добавьте к мясу и овощам томаты в собственном соку и красное вино. Приправьте по вкусу солью, перцем и специями. Помешивайте, пока соус не станет густым и ароматным.

5. Переложите содержимое сковороды в глубокую кастрюлю или керамическую форму. Накройте крышкой и тушите в духовке при температуре 180 градусов около 2-2,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Совет —

Подавайте бараньи окорока с отварным картофелем, рисом или пастой. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2-2,5 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте