Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт бараньей грудки с грибным фаршем

Рецепт бараньей грудки с грибным фаршем

Приветствую всех любителей кулинарии! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного блюда — бараньей грудки с грибным фаршем. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда, а также станет украшением любого стола. Готовить его очень просто, но результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 г бараньей грудки
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сыра
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления грибного фарша. Для этого мелко нарежьте луковицу и чеснок, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком и чесноком, пока вся жидкость не испарится.
  3. Остудите получившийся фарш и перемешайте с натертым на крупной терке сыром. По желанию можно добавить зелень или другие специи.
  4. Теперь приступим к приготовлению бараньей грудки. Разрежьте ее на две части и разотрите солью и перцем.
  5. Начините грудку грибным фаршем и аккуратно скрутите в рулет. Заверните рулет в фольгу и отправьте в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
  6. После этого снимите фольгу и подержите в духовке еще 10 минут до образования золотистой корочки.
  7. Готовую баранью грудку с грибным фаршем выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Совет — Если вы хотите приготовить блюдо с более нежной и сочной текстурой, рекомендую предварительно обжарить рулет на сковороде со всех сторон до румяной корочки, а затем запечь в духовке. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте