Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт бараньей печени с гречкой: вкусное сочетание мяса и крупы

Рецепт бараньей печени с гречкой: вкусное сочетание мяса и крупы

Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом бараньей печени с гречкой. Это блюдо сочетает в себе нежность и аромат мяса с насыщенным вкусом гречки. Приготовление его не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

  • 400 г бараньей печени;
  • 1 стакан гречки;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Гречку промойте в холодной воде и отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Баранью печень промойте, очистите от пленок и желчных протоков, нарежьте мелкими кусочками.

3. Луковицу мелко нарежьте, чеснок измельчите.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавьте в сковороду нарезанную печень и обжарьте на среднем огне до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Подавайте баранью печень с гречкой горячими. Приятного аппетита!

Совет — Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в сковороду немного сметаны перед подачей. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте