Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт бараньей похлебки, приготовленной по традиционному рецепту

Рецепт бараньей похлебки, приготовленной по традиционному рецепту

Приветствую всех любителей кулинарии! Сегодня я поделюсь с вами рецептом бараньей похлебки, приготовленной по традиционному рецепту. Это блюдо является настоящей классикой нашей кухни и заслуживает особого внимания. Баранья похлебка отличается богатым вкусом и ароматом, а также является питательной и сытной. Готовить ее несложно, если вы следуете моим инструкциям. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • 500 г бараньего мяса
  • 2 луковицы
  • 3-4 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 перец болгарский
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Сначала приготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. Перец болгарский нарежьте полукольцами. Разрежьте баранье мясо на небольшие кусочки.

Шаг 2: Обжарка мяса и овощей

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистого цвета. Удалите мясо из сковороды и на этом же масле обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте еще 2-3 минуты.

Шаг 3: Приготовление похлебки

Верните обжаренное мясо в сковороду. Добавьте картофель, томатную пасту, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте в сковороду достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Поставьте сковороду на огонь и доведите похлебку до кипения.

Шаг 4: Тушение похлебки

Как только похлебка закипит, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте похлебку на низком огне около 1-1.5 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими. Время готовности может варьироваться в зависимости от качества мяса.

Шаг 5: Подача и украшение

Когда похлебка готова, уберите ее с огня и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла. Подавайте горячую похлебку в глубоких тарелках, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!

Совет — Если вы хотите придать похлебке более насыщенный вкус, добавьте немного специй, таких как кориандр, куркума или карри. Они придадут блюду оригинальность и экзотический оттенок. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 калорий Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте