Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт бараньих котлеток с грибами

Рецепт бараньих котлеток с грибами

Привет всем любителям вкусной и сытной еды! Сегодня я расскажу вам о рецепте бараньих котлеток с грибами, который я разработала лично. Это блюдо отличается необычным сочетанием мяса и грибов, а также неповторимым вкусом и ароматом. Готовить такие котлетки очень просто, и результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 400 г бараньего фарша
  • 200 г свежих грибов (например, шампиньоны или опята)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Грибы очистить и мелко нарезать.
  2. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
  3. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавить грибы и жарить их до полного готовности. Они должны стать мягкими и приятными на вкус.
  5. Переложить грибы с луком и чесноком в миску и дать им остыть.
  6. В большой миске смешать бараньий фарш, яйцо, сухари, соль и перец.
  7. Добавить грибы с луком и чесноком в миску с фаршем и хорошо перемешать все ингредиенты.
  8. Сформировать котлетки из полученной массы. Разогреть немного растительного масла на сковороде и обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
  9. Готовые котлетки выложить на блюдо с салфеткой, чтобы удалить излишки жира.

Совет — Если вы хотите придать котлеткам более пикантный вкус, вы можете добавить в фарш немного тертого сыра или зелени по вашему вкусу. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте