Приветствую всех любителей вкусной и сытной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных бараньих отбивных. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда, оно насытит вас и ваших гостей, а также порадует своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 500 грамм мяса баранины;
- 2 яйца;
- 100 грамм панировочных сухарей;
- 50 грамм твердого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Мясо баранины нужно хорошо промыть, обсушить и нарезать на тонкие кусочки.
- Каждый кусочек мяса нужно отбить, чтобы он стал мягким и нежным. Для этого можно использовать специальный молоток для отбивания мяса или просто обычное деревянное топорик.
- Яйца нужно взбить в глубокой миске.
- На тарелке нужно смешать панировочные сухари, натертый на терке сыр, соль и перец по вкусу.
- Каждый кусочек мяса нужно обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочной смеси так, чтобы сухари и сыр хорошо прилипли к мясу.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить отбивные с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые отбивные нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Совет — Подавайте бараньи отбивные с картофельным пюре или свежими овощами. Для большего аромата добавьте в панировочную смесь немного сушеных трав, таких как розмарин или тимьян. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 грамм Жиры: 12 грамм Углеводы: 30 грамм
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
