Приветствую всех любителей кулинарии! Сегодня я расскажу вам о восхитительном рецепте бараньих почек в медово-горчичном соусе. Это блюдо имеет яркий вкус и неповторимый аромат, которые просто завораживают. Готовить его очень просто, поэтому даже новички справятся с этой задачей. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г бараньих почек
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Возьмите бараньи почки и тщательно промойте их под проточной водой. Убедитесь, что все лишние пленки и жировые отложения удалены. Отложите на время.
2. Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец в небольшой миске. Это будет наш соус для почек.
3. Подготовьте сковороду или гриль. Если используете сковороду, разогрейте ее на среднем огне. Если используете гриль, предварительно разогрейте его до средней температуры.
4. Положите почки на сковороду или гриль и запекайте их до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины почек.
5. Когда почки готовы, снимите их с огня и переложите на тарелку. Полейте готовыми почками приготовленным ранее соусом из меда и горчицы.
6. Подавайте бараньи почки в медово-горчичном соусе горячими с гарниром по вашему выбору. Это может быть картофельное пюре, овощной салат или просто свежие овощи.
Совет — Для того чтобы бараньи почки получились нежными и сочными, рекомендуется предварительно замариновать их в соусе из меда и горчицы на 30 минут до приготовления. Время приготовления: 20-25 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
