Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек с черносливом

Рецепт бараньих ребрышек с черносливом

Приветствую всех любителей кулинарии! Хочу поделиться с вами восхитительным рецептом бараньих ребрышек с черносливом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и позволит вам насладиться богатым вкусом и ароматом. Готовить его несложно, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки — 1 кг;
  • чернослив без косточек — 200 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Бараньи ребрышки хорошо промыть и обсушить.
  2. Лук и морковь очистить и мелко нашинковать.
  3. Чеснок измельчить.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  5. Обжарить ребрышки с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости.
  7. Добавить чеснок и томатную пасту, тушить 5 минут.
  8. Добавить чернослив, перемешать.
  9. Залить ребрышки водой так, чтобы они были полностью покрыты.
  10. Посолить и поперчить по вкусу.
  11. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой около 2 часов до готовности мяса.

Совет — Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного сахара или меда. Время приготовления: 2 часа 20 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте