Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в гранатово-чесночном соусе

Рецепт бараньих ребрышек в гранатово-чесночном соусе

Приветствую всех любителей кулинарии! Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом бараньих ребрышек в гранатово-чесночном соусе. Это блюдо является отличным выбором для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Готовить его довольно просто, а результат превосходит все ожидания. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньих ребрышек
  • 2 стакана гранатового сока
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте бараньи ребрышки, промыв их под холодной водой. Выложите ребрышки на противень и посолите, поперчите их со всех сторон.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Положите ребрышки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите ребрышки на тарелку и оставьте их в стороне.

3. В эту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости, при этом помешивая, чтобы они не подгорели.

4. Верните обжаренные ребрышки на сковороду с луком и чесноком. Добавьте гранатовый сок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

5. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо около 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

6. Периодически проверяйте, чтобы соус не перегорел. Если соус станет слишком густым, добавьте немного кипяченой воды.

7. Когда ребрышки готовы, подайте их на стол горячими, полив соусом из сковороды. Приятного аппетита!

Совет — Прежде чем начать готовить бараньи ребрышки, рекомендуется промариновать их в соусе из гранатового сока, чеснока, лимонного сока, соли, перца и оливкового масла на несколько часов. Это придаст мясу еще более насыщенный вкус. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 500 калорий Белки: 35 г Жиры: 25 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте