Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в кисло-сладком соусе

Рецепт бараньих ребрышек в кисло-сладком соусе

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом бараньих ребрышек в кисло-сладком соусе. Это блюдо отличается нежностью мяса и сочным вкусом, а соус добавляет ему неповторимую нотку кислоты и сладости. Готовим?

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки — 1 кг;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • томаты — 3 шт.;
  • паприка — 2 ст. л.;
  • соевый соус — 4 ст. л.;
  • кетчуп — 3 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • уксус — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим маринад для ребрышек. В миске смешаем соевый соус, кетчуп, сахар, уксус, мелко нарезанный лук и чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем.
  2. Бараньи ребрышки разрежем на порционные кусочки и выложим в миску с маринадом. Перемешаем, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. Оставим на 30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.
  3. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Добавим в сковороду нарезанные кубиками томаты и готовим все вместе еще 5-7 минут до готовности мяса.
  5. Бараньи ребрышки готовы! Подаем их на стол горячими, поливая соусом из сковороды.

Совет — Подавайте бараньи ребрышки с картофельным пюре или свежими овощами. Это идеальное сочетание вкусов и текстур! Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте