Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в сливочно-чесночном соусе

Рецепт бараньих ребрышек в сливочно-чесночном соусе

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом бараньих ребрышек в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо имеет неповторимый вкус и аромат, которые непременно покорят ваше сердце и желудок. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньих ребрышек
  • 100 г сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте бараньи ребрышки, промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Дайте ему растопиться и нагреться.

3. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, но не дайте ему обгореть.

4. Добавьте бараньи ребрышки на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Приправьте их солью и перцем по вкусу.

5. Переложите обжаренные ребрышки на тарелку и дайте им немного отдохнуть.

6. В то же время, используя оставшееся на сковороде сливочное масло, приготовьте соус. Для этого добавьте в сковороду оставшийся чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

7. Добавьте в сковороду сливки и дайте им прокипеть. Затем уменьшите огонь и варите соус до тех пор, пока он не загустеет.

8. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

9. Верните обжаренные ребрышки на сковороду и тушите их в соусе на низком огне в течение 10-15 минут, чтобы они стали нежными и сочными.

10. Подавайте бараньи ребрышки в сливочно-чесночном соусе горячими, украсив свежей зеленью.

Совет — Подайте бараньи ребрышки в сливочно-чесночном соусе с картофельным пюре или свежими овощами для полного наслаждения вкусом этого блюда. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 500 ккал Белки: 30 г Жиры: 40 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте