Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в сливочном соусе

Рецепт бараньих ребрышек в сливочном соусе

Приветствую всех любителей вкусной и разнообразной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бараньих ребрышек в сливочном соусе. Это блюдо отличается нежным мясом, сочным вкусом и ароматом, которые просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • 500 г бараньих ребрышек;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте бараньи ребрышки, удалите лишний жир и обрежьте кости до одинаковой длины.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Переложите обжаренные ребрышки на тарелку.

4. На той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.

5. Верните ребрышки на сковороду, добавьте сливки и перемешайте.

6. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

7. По желанию, можно добавить соль и перец по вкусу.

Совет:

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в соус немного сливочного масла и измельченных зеленых трав, таких как петрушка или укроп.

Время приготовления: 1 час 15 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 30 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте