Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в соево-грибно-томатно-белковом перечном соусе

Рецепт бараньих ребрышек в соево-грибно-томатно-белковом перечном соусе

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но невероятно вкусным рецептом бараньих ребрышек в соево-грибно-томатно-белковом перечном соусе. Это блюдо, которое покорит ваши сердца своим насыщенным вкусом, ароматом и нежностью мяса.

Ингредиенты:

  • 500 г бараньих ребрышек;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 200 г томатного соуса;
  • По вкусу соль, перец.

Приготовление:

  1. Бараньи ребрышки хорошо промойте, обсушите салфеткой и нарежьте на порционные кусочки.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанные ребрышки и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Переложите обжаренные ребрышки на тарелку и оставьте в стороне.
  5. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
  6. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до мягкости.
  7. Верните обжаренные ребрышки в сковороду к луку и грибам.
  8. Добавьте соевой соус, томатный соус, соль и перец по вкусу.
  9. Тушите все вместе на медленном огне под крышкой около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сухого красного вина или куриного бульона в соус. Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте