Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в соево-сливочном соусе

Рецепт бараньих ребрышек в соево-сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньих ребрышек
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Первым делом необходимо приготовить маринад для бараньих ребрышек. В миске смешайте соевый соус, сливочное масло, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Затем поместите бараньи ребрышки в миску с маринадом. Разотрите маринад по всей поверхности ребрышек так, чтобы они полностью погрузились в соус. Оставьте ребрышки в маринаде на 1-2 часа, чтобы они хорошо пропитались ароматами.

После того, как ребрышки пропитались маринадом, их можно готовить. Для этого разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите ребрышки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обжаривание займет примерно 5-7 минут с каждой стороны.

Когда ребрышки будут обжарены, добавьте в сковороду оставшийся маринад и немного воды. Переведите огонь на минимум и тушите ребрышки под крышкой около 30-40 минут, пока они не станут мягкими и сочными.

После тушения, выньте ребрышки из сковороды и уложите их на тарелку. Соус, оставшийся в сковороде, можно слегка подогреть и использовать как гарнир к ребрышкам.

Совет — Подавайте бараньи ребрышки с картофельным пюре и свежими овощами. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или ужина с семьей. Время приготовления: 2-3 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте