Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт бараньих ребрышек в соусе барбекю

Рецепт бараньих ребрышек в соусе барбекю

Приветствую всех любителей вкусной и сочной пищи! Сегодня я расскажу вам о рецепте приготовления невероятно аппетитных бараньих ребрышек в соусе барбекю. Это блюдо идеально подойдет для любого праздника или ужина в кругу семьи. Готовить его очень просто, а результат поразит вас и ваших гостей своим великолепным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньих ребрышек;
  • 2 луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 200 г соуса барбекю;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ребрышек. Отрежьте от них ненужные жировые отложения и промойте в холодной воде. Затем выложите ребрышки на кухонную бумагу, чтобы они просушились.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

3. Возьмите глубокую миску и смешайте соус барбекю, растительное масло, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Положите ребрышки в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы каждое ребрышко было покрыто соусом со всех сторон. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами.

5. Включите гриль или нагрейте духовку до 180 градусов. Если используете гриль, разогрейте его до средней температуры.

6. Выложите ребрышки на противень или на решетку гриля и отправьте их в предварительно нагретую духовку или на гриль. Готовьте ребрышки примерно 40-45 минут, переворачивая их раз в 15 минут и поливая оставшимся маринадом. Ребрышки должны быть хорошо прожаренными с красивой золотистой корочкой.

7. Когда ребрышки готовы, достаньте их из духовки или гриля и дайте немного остыть. Затем нарежьте ребрышки на порции и подайте к столу.

Совет — Если вы хотите придать ребрышкам более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного сока лимона или яблочного уксуса. Время приготовления: 2-3 часа (включая время маринования), Калорийность: 300 ккал, Белки: 20 г, Жиры: 25 г, Углеводы: 5 г.

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте