Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я поделюсь с вами своим лучшим рецептом бараньих рёбрышек с капустой. Это блюдо вкусно, ароматно и прекрасно подойдет для праздничного ужина. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 400 г бараньих рёбрышек
- 1 кочан капусты
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень для украшения
Приготовление:
1. Первым делом приготовьте маринад для бараньих рёбрышек. В миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте рёбрышки и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
2. В это время займитесь капустой. Отделите листья от кочана и нарежьте их тонкой соломкой. Луковицы нарежьте полукольцами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите на нее маринованные рёбрышки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Когда рёбрышки готовы, выложите их на тарелку и оставьте в стороне. В этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте к луку нарезанную капусту. Поджарьте ее до мягкости, постоянно помешивая.
6. Верните рёбрышки в сковороду к капусте. Тщательно перемешайте и готовьте все вместе еще 5-7 минут на среднем огне.
7. Подавайте блюдо горячим. Украсьте зеленью по желанию.
Совет — При выборе бараньих рёбрышек обращайте внимание на их свежесть и качество мяса. Лучше всего покупать их у проверенных продавцов или в специализированных магазинах. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
