Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт баранины с аджикой: вкусное сочетание пряностей и нежного мяса

Рецепт баранины с аджикой: вкусное сочетание пряностей и нежного мяса

Приветствую всех любителей вкусной и нежной баранины! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления баранины с аджикой. Это сочетание пряностей и нежного мяса создает неповторимый вкус и аромат. Готовить это блюдо очень просто, поэтому даже начинающие кулинары справятся с ним без труда. Давайте начнем!

Ингредиенты

  • 500 граммов баранины
  • 3 столовые ложки аджики
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. Начнем с подготовки мяса. Баранину рекомендуется заранее промыть и нарезать на небольшие кусочки.

2. Луковицу очистить и мелко нарезать. Чеснок также очистить и измельчить.

3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить в сковороду нарезанную баранину и обжаривать ее до золотистой корочки со всех сторон.

5. Когда мясо будет готово, добавить аджику, чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

6. Затем добавить немного воды, чтобы баранина была сочной и нежной. Убедитесь, что вода покрывает мясо.

7. Уменьшить огонь и тушить баранину с аджикой под закрытой крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.

8. Периодически проверяйте баранину, чтобы она не подгорела. При необходимости добавьте еще немного воды.

9. Когда баранина готова, подавайте ее на стол горячей, украсив зеленью.

Совет — Если вы предпочитаете более острые блюда, можете добавить в аджику немного молотого красного перца или других острых приправ по своему вкусу. Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте