Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт баранины с гречкой и луком

Рецепт баранины с гречкой и луком

Привет! Сегодня я расскажу вам о вкусном рецепте баранины с гречкой и луком. Это блюдо получается очень сочным и ароматным, идеально подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 1 стакан гречки;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала подготовим мясо. Баранину нужно хорошо промыть, удалить лишний жир и пленки. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите.
  3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Теперь добавьте в кастрюлю мясо и обжарьте его до румяной корочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
  6. Затем добавьте в кастрюлю гречку и хорошо перемешайте.
  7. Далее добавьте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.
  8. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и накройте кастрюлю крышкой.
  9. Готовьте блюдо примерно 40-45 минут, пока гречка не будет мягкой и вода полностью не впитается.

Совет — Если вы хотите придать блюду еще больший аромат, можно добавить в кастрюлю немного розмарина или тимьяна. Это придаст баранине неповторимый вкус. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте